一般大家口中的小龙虾和大龙虾是有区别的,大龙虾一般是以澳洲大龙虾为主,属于海鲜类产品。由于地区不同,批发价格及零售价格也会出现不一样。今天咱们就一起来走进广东,了解一下广东大龙虾多少钱一斤。
一、广东大龙虾多少钱一斤
200到388元左右
广东人特别爱吃海鲜,所以这里的海鲜批发市场很多。而广东人最爱的澳洲大龙虾价格,也是会有所浮动的。澳洲大龙虾它的主要价格定位,是根据它的品质和大小决定的。一般小一点的售价在200元左右一斤,而大一点的它的售价就要翻倍,达到388到400元左右一斤,一只稍大一点的澳洲大龙虾甚至要上千元。所以大家在购买龙虾的时候,首先要有心理准备,了解它的市场行情,这样的话吃的时候不会心疼,买的时候也不会犹豫。
二、大龙虾的制作方法有哪些
1.蒜蓉蒸大龙虾
澳洲龙虾最常见的做法就是清蒸,而且在清蒸的同时,上面会加上一些蒜蓉,使整个虾肉的口感更好吃。清蒸的时候,需要将龙虾切断开背,然后在开背处撒上蒜蓉,再把它放入到蒸箱当中去蒸。蒸好之后的,龙虾肉很q弹,而且渗入了蒜蓉的香味,吃上去别有一番滋味。当然在里面加入一些粉丝拌汤汁也很好吃。
2.制作海鲜泡饭
广东人爱吃泡饭爱喝粥,是他们的餐饮习惯。而用龙虾来熬泡饭,也是很多广东人特别爱吃的一道美食。将新鲜的澳洲龙虾切开之后,把里面的虾肉取出,然后再加入象拔蚌,鱿鱼,鲍鱼,生蚝等各种海鲜混在一起,熬制成的海鲜泡饭,又鲜又美味。而且一碗泡饭里面,就可以吃到各种各样的海鲜,着实让人垂涎欲滴。
3.做虾球
澳洲龙虾受欢迎主要就是它的肉质q弹,而且一整个澳洲龙虾肉也比较多,所以可以将龙虾肉取出之后,制作成龙虾球,做芥末龙虾球或者用来煮汤都很好吃。
对于广东人来说,买上一只澳洲大龙虾,再配上一些其他小海鲜,与家人朋友们一起做在海鲜餐馆美美的吃上一顿,是特别惬意的事情。而且广东人特别会吃澳洲龙虾,可以做出各种不同的口味。因此大家有机会去到广东的话,一定要尝尝当地的海鲜,尝尝今天咱们介绍的澳洲大龙虾的味道。
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