我州多家餐饮店被实名“曝光”！因为这事……

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民以食为天

为守护“舌尖上的安全”

近日

开远、石屏发布餐饮行业“红黑榜”

进一步督促餐饮经营者履行主体责任

规范餐饮经营行为

快看看有没有你熟悉的店

↓↓↓

开远市

餐厅红榜：

闽南建材市场内穆香斋饭店

后厨干净，食材新鲜；分类分区储备，操作间合规达标，烹饪区“三防到位“；厉行节约，积极宣传公筷公勺制度。

仁和路泸江新区凸缘土锅小吃店

食材新鲜、生熟分放，工作人员按要求穿戴衣帽；

消毒柜消毒到位、使用正常，认真落实食品安全各项制度。

列入“红榜”的餐饮店，要戒骄戒躁、继续保持。开远市市场监督管理局在后续检查中将持续监督评级，若发现食品安全状况未达标，会被“下榜”哦~

餐厅黑榜：

市西园路大龙树烧豆腐小吃店

烹饪区摆放杂乱，未按规定使用“三防”设施，就餐环境脏乱差，工作人员不佩戴口罩炒菜，垃圾桶未加盖子。

被曝光的“黑榜”餐饮单位，开远市市场监督管理局将持续跟踪检查。整改到位的经复查予以退出“黑榜”，对责令整改仍不合格的，依法严处直至停业。

石屏县

红榜

(排名不分先后）

石屏屏缘别院民宿部

（石屏县异龙镇北正街花市）

上榜理由：经营场所内外环境干净整洁；从业人员穿戴整洁工作衣帽；后厨整洁卫生；设施设备运转正常。

石屏县陈记饭庄

（石屏县异龙镇湖滨路湖滨小区）

上榜理由：认真落实食品安全各项管理制度；经营场所内外环境干净整洁；从业人员穿戴整洁工作衣帽；“三防”设施齐全并有效使用；后厨整洁卫生；设施设备运转正常。

石屏县食再点小吃店

（石屏县异龙镇嘉林路丁家寨村路段）

上榜理由：周边环境整洁；就餐场所干净卫生；后厨合规达标。

石屏县幼儿园食堂（二园）

（石屏县异龙镇焕文路52号）

上榜理由：内外环境干净整洁；“三防”设施齐全并有效使用；后厨整洁卫生；仓储整齐安全；台账资料完整齐备。

黑榜

石屏县丁氏小吃店

（石屏县异龙镇丁家寨村）

上榜理由：后厨脏乱差；“三防”设施不到位。

石屏县杜敏小吃店

（石屏县异龙镇云泉路33号）

上榜理由：从业人员未穿戴工作衣帽、戴口罩；后厨脏乱差；“三防”设施不到位；街边清洗碗筷；泔水桶未加盖；环境卫生不整洁。

餐饮服务单位“红黑榜”实行动态管理。被列入“黑榜”的餐饮服务单位在规定期限内完成整改，可以申请石屏县市场监督管理局开展复查，经复查整改到位的，按照规定由石屏县市场监督管理局通过原发布渠道公开整改后的信息，并移出“黑榜”。被列入“红榜”的餐饮单位不再符合“红榜”标准的，由石屏县市场监督管理局通过原发布渠道及时进行信息公开，并移出“红榜”。

“红黑榜”还在继续

市民朋友可以通过

扫描店内的餐饮安心码

对餐饮单位进行评价和监督

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聊聊身边的餐厅

综合自美丽开远、魅力石屏

原标题：《我州多家餐饮店被实名“曝光”！因为这事……》

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