油菜花开风光美，满目金黄百里香。2021年4月，高平市野川镇东沟村百亩油菜花竞相开放，吸引了一批又一批游客来赏花拍照。

　　黄金散尽赠朝霞，娇蕊含羞匿绿荚。6月上旬，油菜花花期过后，油菜籽日渐泛黄、相继成熟。百亩油菜田进入了收割期。东沟村抢抓晴好天气，收割、脱粒、晾晒油菜籽，一派丰收景象。

　　油菜花田预计需要两个星期左右完成收割，村民通过收割、敲打、除杂质、晾晒等多道工序，将油菜籽收集起来，每亩产量预计在200斤左右，收获的油菜籽将通过回收以及压榨成菜籽油的方式售卖。村民们在收获的同时，感受到了幸福的味道。

　　油菜花美化了环境，油菜籽增加了收入。2020年，东沟村通过托管土地800亩种植了连翘，因连翘有三年生长周期，利用这个时间空当，在连翘地里套种油菜，一举多得，既向外界展示了土地托管项目的成果，又提高了东沟村的知名度，更彰显了东沟村两委班子带领乡亲探索富民强村路径的决心和毅力。

　　东沟村从土地入手，将建设美丽宜居乡村与发展壮大集体经济有机结合，取得了良好的效果。接下来，东沟村将继续套种经济作物，进一步拓宽农户增收渠道，为乡村振兴打下坚实的产业基础。