牛主题文化雕塑，关于牛的民俗文化

在古代牛还用于战事。战国时齐国名将田单被燕军困在即墨城，曾以火牛突围成功。与此相联系的是“斗牛”，自古就作为一种军体活动，一度流行于世界各地。我国汉朝也有杂耍斗牛表演，河南南阳出土的一块画象石上就有人牛激烈相斗的“角抵图”，不过没有流传下来罢了。不过，唐以前牛的主要用途之一还是拉车。《书经》上的“肇牵车牛”和《易经》上的“服牛乘马”就可证明。直到唐以后，这种情况才有所变化。

一般认为，牛耕始于汉武帝时期，到唐朝开始普及。从此以后，牛便与农民结下了不解之缘。由于我国封建社会历史漫长，历代都重农抑商，又由于养牛不需要特别饲料，而农活样样能干，所以历来贫苦农民都把牛与土地视为命根子。唐朝诗人颜仁郁在《农家》—诗中首先将牛与农家苦连在一起:“夜半呼儿趁晓耕，羸牛无力渐艰行。时人不识农家苦，将谓田中谷自生”。宋朝伟大爱国诗人陆游在《农家叹》中写道:“有山皆种麦，有水皆种梗。牛领疮见骨，叱叱犹夜耕。”表达了对劳动人民的深切同情。

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鞭春牛，也称鞭土牛，唱春歌，盛行于唐、宋两代。宋仁宗颁布《土牛经》后，鞭春牛民俗得到流传，成为重要的民俗文化活动。春耕牛耕地时，一般是一头耕牛或者两头耕牛来拉犁耕作，也就是人们常说的“二牛抬杠”。鞭春牛是立春的活动之一，更是春耕伊始的标志，最初的鞭春牛用的是真牛，后来改为土牛，到了清末时期又改用纸牛，用竹为骨架，外面糊上纸。

鞭春牛有着数千年的历史。传说中的春牛，身高四尺，长八尺，象征四时八节。在古代，立春日举行迎春活动中，春牛是不可缺少的。春牛或纸扎或泥塑，人们抬着春牛举行各种民俗游艺活动，乡土气息浓郁。其中主要是民间艺术的表演，有秧歌、龙灯、踩高跷、跑旱船等，俗称“演春”。这种迎春活动的高潮就是“鞭春牛”，由带队的人执鞭子抽打春牛，口中不时颂着祝福和祈祷之词。一些地方，在鞭打春牛过程中，还有专门的打春词：“一打风调雨顺，二打地肥土暄，三打三阳开泰，四打四季平安，五打五谷丰登，六打六合同春，七打七星高照，八打八节康宁，九打九九归一，十打天下太平。”鞭打春牛的民俗，是劝农耕、祈求丰年的礼俗。

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鞭打春牛之后，必须把春牛打破，人们抢春牛泥土，或者抢春牛肚子里盛的粮食，认为抢的泥土和粮食撒到自己家的田里会是丰年。如果撒在牲口棚里，牲畜就会繁衍。在乡村，立春前后，人们还要张贴春牛图，一般绘上一头牛，一芒童（代表芒种神），芒童手执柳条为鞭，在牛的侧面，或在牛背上，预示春耕就要开始，祈求风调雨顺丰收年。

诗圣杜甫《牵牛织女》诗曰：“牵牛出河西，织女处其东。万古永相望，七夕谁见同。”古往今来，牵牛织女的故事传说广为流传。在民间表现牛的年画、剪纸、绘画等作品层出不穷，历代耕织图更让我们了解了当时男耕女织的历史景象。

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在这些以牛为主题的绘画作品中，唐代韩滉的《五牛图》最负盛名。画中将五头牛并列排立，除一丛荆棘外，没有任何背景，五头牛的颜色不同，姿态也不一样，各有神韵。《五牛图》对牛的形体、牛的神态、刻画得惟妙惟肖，是画牛的杰出代表，达到了形似和神似的统一。人们对牛的情感，也融入了戏曲艺术中。京剧有一出传统剧目《小放牛》，又名《杏花村》，身段舞蹈繁复。该剧表现了一个牧童正在放牛，邻村的小姑娘路过二人相见，对唱歌舞，互表爱慕之意而别。京剧演员荀慧生、于连泉等擅演。1955年，京剧《小放牛》曾在波兰第五届世界青年联欢节演出获奖。川剧、滇剧、湘剧、徽剧、汉剧、秦腔、晋剧、豫剧、河北梆子、云南花灯等都曾演出。牛文化深深植根于历史长河中，留给人们无尽的艺术想象和美的享受。

牛的吃苦耐劳、勤勉踏实、无私奉献，让我们多了一份敬畏。我们要用心去体会传统，去感受民俗中的中国传统文化内涵。

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