入夜渐微凉，初九约烧烤

他们家所有烧烤的食品其实都对质量提出了更高的要求，他们家的食材新鲜是第一要义，肉品类烤到完全没有腥味，又不至于太焦。

想要推荐的是，我是第一次在他们家吃到了烤羊眼，烤地肉质坚而细，且富有弹性，吃起来又香又辣又过瘾。

还有一道烤羊脑，更为嫩滑多汁，而且口感层次更为丰富，烤地鲜嫩，到手还在冒泡！毫无粗糙感，一碗锡纸极好地保护了羊脑的营养，挨着锡纸的部位脆脆地还有些焦香，内里更加紧致纯粹。抿一口，口感很有层次，先是脑花如豆腐般的柔，接着是调料的香，压轴的是麻辣味的火爆，令人回味无穷。

在食材中，舌也是上好材料，它是最强韧有力的肌肉，提供着无与伦比的口感。浑圆的鸭舌料理的很干净，刚烤好的时候是油滋滋的，透出一种让人食指大动的鲜活。用的调料不多，少量的孜然吊出更大度的鲜味，但却丝毫没有鸭腥气。咬下去，唔，一口爆汁，正是从嫩而韧的鸭舌腔里涌出的鲜气。

这种朴实的味道往往最打动人心。乍看之下馒头过于寡淡粗粝，鸭油又太过油腻，但是被鸭油浸的金黄的馒头片，透出一种特别的香气，咬下去是脆而油润的满足感。

滋滋泛油的烤羊肉串

蒜香扑鼻的软嫩烤茄子

一口能咬出汁水的烤鸡翅

咕嘟咕嘟鲜汤的烤生蚝

被大葱大蒜完全裹覆的烤鱼,肉质鲜嫩,清新异常,也是特色菜品之一。鱼肉经过了排酸，有经过了腌制和一次卤制和烤制过后再进入汤汁里再次入味。夹起一块鱼肉，期初的一口是浓浓的汤汁饱含在鱼肉里的鲜美味道。

他们家的环境也是没有烟熏火绕辣眼睛，没有味道沾身，第一眼就爱上了他们家的环境，不似马路牙子边的喧嚣嘈杂，不仅宽敞舒适，在晚间就着嘻哈音乐喝酒吃肉，岂不痛快，跟同事加班后的一顿初九烧烤感觉就能浪荡我们每个人的喜怒哀乐。

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