转行做餐饮无从下手，给你三条建议！
近几年，加入餐饮创业大军的人越来越多，有大投资的，有小试水的，内行人、外行人都在趟这趟水。作为从其它行业转行来做餐厅的人，比一般的小白多了些警惕心，也正因为如此，他们更不知道改如何下手，如何踏出第一步。小编给出三条建议，希望有其中一条能帮的上你。
1、去餐饮店打工
亲身经历为证，是最直接的方法。先想好自己的开店目标，在找同类型的店面学习。比如我想开家汕头牛肉火锅，我会找家选址、装修、产品都符合我心中目标一样的门店，然后以服务员的身份进店学习。先从前厅服务礼仪开始，到产品特色、营销策划再到成本预算，如果可以，也要混入后厨，了解产品的根本在于你多少都能懂些。没有什么是一蹴而就，靠得也是时间的积累。
当然，必须也要制定一个清晰的计划，这个调查我打算花多少时间完成，这这个时间段我要如何分阶段的把产品特色、服务管理、营销策划等内容掌握好。
2、向同行业朋友请教
如果有朋友在做餐饮，可以考虑向他请教。他或许会给你一些比较忠诚的建议，当然也不保证有些朋友的独家秘方不愿分享，这时候自己要做的就是结合一些餐饮案例/资讯加以了解。没有什么一开始就会的，都是学习、经验积累而来。
3、考察加盟店
现在市面上的加盟店很多，很多创业者在刚进入餐饮行业是会比较多的选择加盟，不管是品牌包装还是营销推广，加盟店在这些方面都做得比较好，可以让你少走很多弯路；但加盟是个双刃剑，项目选的好能赚钱、选的不好不但生意赔本还得多出一笔加盟费。所以选择加盟产品和品牌得认真再认真、仔细再仔细。选加盟一定要实地考察，不要相信网上的那些宣传页面，就算再嫌麻烦，也要货比三家，多与加盟商聊聊，知道真实的经营情况，才能做投资决定。
当然，就算没有遇到合适的，通过这些天的考察和了解，你也能学到很多餐饮知识，这些对你自己开店也是很有帮助的。
总结：总之、开店和选配偶一样，一定要精挑细选，多方考虑，多花时间去了解对方，切不可盲目冲动、进行闪婚。 其实餐饮这块最重要的就是：选址、产品、环境、服务和营销这五点，搞清楚了这个就没什么难的了。
————
美食商机，一个属于餐饮人的平台
关注“美食商机榜（meishi428）”，获第一餐饮资讯 返回搜狐，查看更多
责任编辑：