东莞油菜花已经盛开！快去寻找早春的气息吧！

莲湖广场遥遥传来欢声笑语，走上莲湖栈道，映入眼帘的一大片油菜花田，层层叠叠的金黄，引得蜂蝶飞舞。

我们在花海田园间穿梭，闻阵阵清新的花香，听蜜蜂嗡嗡作响，看翩翩飞舞的蝴蝶，这满眼皆是广阔无垠的油菜花，仿佛能把每个人的心情、思绪、梦都染成金黄。

孩子们吹起泡泡，脸上洋溢着幸福的笑容，闺蜜们嬉笑打闹，放起风筝，摄影师们拿起相机，捕捉每一个美丽动人的瞬间。

感受了一番热闹的花间乐趣之后，桥头的朋友带我来到另一处少为人知的荷花产业园欣赏另外一片还没有对外宣传的新油菜花海。

到达后，下起了毛毛雨，这里非常宁静，雨中的油菜花田与远处的树、天空交织出一幅美丽的景象。

远远可见砖墙瓦屋掩映在金灿灿的油菜花中，清风微抚，万花摇动，让人不得不赞叹此番清幽旖旎之景。

撑着小伞散步，落得残荷听雨声，让人沉醉不知归路。这片世外桃源虽是清幽，但也由于是第一年新试种的油菜花田，停车场及护栏等设施还未完善，所以今年仍未对外公布。

春游，悦人的不仅有赏花的雅，更离不开品食的乐。走到桥头莲湖南岸的“羊肉美食街”，这条街有近二十年的历史，还汇聚了二十多家不同南北风味的羊肉店。

肥羊一品纯火锅

在当地朋友的介绍下，我们来到深受好评的肥羊一品纯火锅，这家由地道的桥头老板经营了23年的羊肉店，选用的是海南羊，每天都会出售四五百斤羊肉，还用羊的不同部位做成丰盛的全羊宴。

羊肉煲

深受街坊百姓喜爱的羊肉煲用桂皮、陈皮、当归等中药材焖制两个小时而成，羊肉新鲜，羊皮炖到柔嫩肥美，香料的应用很大程度地提升了羊肉的鲜。

相对东莞有些镇区炖羊肉喜用马蹄、胡萝卜等带有甜味的烹饪法，这家店的羊肉则更主要突出咸、鲜、香。对于许多其他省份的朋友来说，这种味道适合的人群会更多。

羊肉饭

美味滋补的羊肉饭是店家的强烈推荐，起开煲盖饭香油香扑鼻而来，饭粒Q弹分明，羊肉蓉香嫩，令人食欲大增。

肥羊一品纯火锅

人均：50元

地址：东莞市桥头镇莲湖路（桥头段）135号

电话：0769-8334 2255

佛都笑农庄

如果想吃另外的风味，可以到佛都笑农庄。这家农庄的陈老板来自中山，在桥头开佛都笑农庄开了八年，由于菜式丰富好吃，价格又实惠，许多食客慕名前来，生意一年比一年兴旺。

陈老板在中山拥有自己的脆肉鲩鱼基地，脆肉鲩由于食用东北蚕豆而使肉质变得爽脆，这里的其中一组特色菜是脆肉鲩鱼一鱼十二吃。

用顺德常用的方法，鱼运到农庄后先在泉水鱼池中净养，以达到去除泥味的作用。我们人不多，点了半条脆肉鲩鱼6吃的菜式。

xo酱爆鱼腩，是六道菜中味道最鲜美的一道佳肴。

鱼腩是鱼中最肥美的部位，脆肉鲩的鱼腩则更为特别，爽脆中带有丰富的脂香。爆炒后的鱼腩卖相甚为吸引人，咀嚼起来弹牙之余还带满满的鱼油香，非常诱人。

荷香鲫鱼饭，来自顺德的大厨刀工了得，每一片鱼片都不带鱼骨，清甜柔嫩。细心的大厨还在鲫鱼片中加入爽口的猪颈肉，使口感更为丰富。

栋笃鸡，用荔枝柴烧得皮色金黄香脆，带上手套用手扯下鸡腿来吃，肉滑，多汁，畅快地大块朵颐。

佛都笑农庄

人均：50元

地址：东莞市桥头镇东江大道

电话：0769-8342 8777

三正半山酒店

如想有更优美的用餐环境，莲湖广场对面的三正半山酒店便是最佳选择。

过桥排骨作为四川名菜，也是这里的招牌菜。它的造型独特，呈拱桥状，排骨选自韧滑的尾排这个部位，用香料泡足三个小时，经过改良后味道鲜香微辣，回甜入味，更适合本地人口味。

荷花酥配莲藕酥是趣味盎然的一道菜，莲蓉酥其一层层的油皮全由手工制作，烘熟后一层层散开犹如荷花慢慢绽开，而莲藕酥用韭菜绑住，咸鲜可口。

东莞市桥头三正半山酒店

人均：150元

地址：东莞市桥头镇湖滨路2号

电话：0769-8334 1868

怎么去看这等美景？

★自驾路线：

东莞本地市民可走东部快速或东深公路行驶；深圳、广州市民则可选择广深高速行驶，可直接导航。

东莞市桥头镇莲湖公园

东莞市桥头镇荷花产业园

★公交路线：

乘坐202路、809路、817路、845路等往桥头镇或经过桥头镇方向的公共汽车，到桥头汽车站下车，再转桥头镇公汽1、2、6、7、8路车即可到桥头莲湖景区观赏油菜花了。

★温馨提示：

停车：桥头莲湖亲水平台附近有停车位，不过数量不多，上午10点以后进入游览高峰，由于亲水平台有入口可以进入油菜花田内，因此停车位较为紧张，需要停车的市民要提早出发。

油菜花以一色金黄胜却万千姹紫嫣红，成就了春日里的大美，踏青赏花，品美食，又何不是人生的美事一桩呢？等你，在东莞桥头。

本文为嫣然亲身消费体验，没有任何利益关联。

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