按构造形式分类
1、固定性小型冷库 固定性冷库为永久固定性建筑,一般以砖石为主要材料,依地建筑而成。其优点是投资较少、热情性大、库温变化幅慢、操作管理简单,缺点是不能搬迁、施工周期长。根据需要,固定式冷库可建成自然对流换热式、强制通风换热式和气调式冷库等。
2、自然对流换热式小型冷库 它是利用安装在冷库墙壁上酌冷却盘管中的制冷剂蒸发吸热,冷却其周围空气,使这部分空气的相对密度加大而下沉,而还离冷却盘管周围的空气温度高、相对密度小而上升,形成冷热空气对流,实现冷库的降温。其优点是构造简单、施[方便、冷藏食品干耗低,缺点是库内温度下降速度慢且分布不均匀。
3、强制通风换热式小型冷库 它是利用冷风机对冷库内的空气进行强迫循环、加速冷却盘管周围空气的冷热交换,实现冷库的降温。其优点是降温速度快、库房内温度均匀,缺点是食品的干耗较大、功耗大。冷风机选用数量的多少,一般随冷库的容量而定,可以采用一台冷风机,也可以采用两台以上的冷风机。
4、 气调式小型冷库 它是在一般冷库的基础上发展而来的,同时具有调节空气、控制气体成分的功能。它是利用冷库气体洗涤器的苛性钠、生石灰或水幕除去库房内空气中的乙醇、二氧化碳和水分,并根据需要输入一定量的氮气,用活性炭除臭和控制库外宅气的流入量对库房氧气浓度进行补充,从而保证有害气体及时排除。其优点是食品保鲜能力强,库房氧气浓度可调日调节速度较快,冷藏食品可随时出入,库内气体很快恢复到要求值。
5、组合式小型冷库 组合式冷库又称可拆式冷库、装配式冷库或
活动式冷库。它是利用预制的绝热板块拼装而成的。预制板块是均金属板(小容积冷库也可用塑料板)与高性能绝热材料构成。在组合时,可根据需要用标淮尺寸的隔热板块在现有
室内或防雨防晒棚下,选一块高出地平线的坚实地基,根据图纸拼装。其优点是建造速度快、体积小、可搬迁、绝热防潮隔气效果好、管理费用低等。
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