太安鱼怎么做 太安鱼的做法

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  青椒鱼的做法 青椒鱼怎么做

  草鱼剖开，片下鱼骨，鱼肉切片；||姜蒜切末，白菜切块，小米椒切圈，二荆条切圈；||锅中倒油，油温6成热，放入姜蒜末、花椒炒出香味，再放鱼骨炒匀，加料酒和清水适量，大火煮开，捞出；||放入盐、生抽煮开，放入鱼片、二荆条煮熟，倒入盘中，撒上小米椒、青花椒、蒜末，淋上热油。

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  水煮鱼的做法 水煮鱼怎么做

  豆芽和凤尾洗净。||草鱼洗净片成鱼片，加盐洗干净。||鱼片中调盐、胡椒粉等拌匀，放蛋清和淀粉腌制。||锅内倒油，放辣椒段和花椒翻炒。||放豆芽和凤尾炒至断生，放盐炒匀盛出。||放姜蒜片和泡椒炒香，放豆瓣酱炒出红油，加清水煮开。||鱼片放锅中，煮至7成熟后捞出。||锅内倒油，放辣椒段等爆香浇到鱼片上。

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