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用料:鲤鱼、四川泡菜、小米椒、辣椒干、莴笋、小香葱、豆瓣酱、料酒、生姜、干麻椒、红薯粉、食用盐、鸡精、白芝麻
4.把小米椒和蒜切割成沫放入鱼里边(不必洒开过)在洒点白芝麻,放点葱段,锅里放少量油烧热浇在放的小米椒和蒜沫也有葱段上边,完成。
对于餐饮更方便的做法就是使用复合调味料,好处非常多2020年餐饮行业非常流行,拾翠坊 鱼调料大家可以关注一下。
本文标签: 川菜 麻辣鱼制作方法
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