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2019-08-17 21:03:18
大湘菜报·新湖南(达庆玙)
为庆祝“辣椒炒肉”连续两年排名大众点评长沙必吃菜第一名，8月17日下午，费大厨辣椒炒肉答谢会在长沙富兴时代隆重举行。湖南省餐饮行业协会会长刘国初、湖南日报报业集团大湘菜报总编辑陈胜年等行业大咖出席了本次答谢会。
辣椒炒肉是湘菜中的代表菜品。近两年，在以费大厨为代表的湖南本土品牌引领下，辣椒炒肉这道家常菜，一步步精心升级，使得辣椒炒肉更受湖南人喜爱，最近更是引起全民关注——辣椒炒肉经过公平公正公开投票，连续两年被评为“长沙必吃菜”榜首。
刘国初对费大厨近两年的发展给予充分肯定，赞扬费大厨是用心挖掘湘菜美味、坚持良心出品的湘菜企业，为推动湘菜发展做出不小的贡献。他说：“费大厨辣椒炒肉连续两年被评为长沙比吃菜第一名，当之无愧!”
“辣椒炒肉是湖南的地标美食，费大厨将这道菜做到极致，为湘菜走爆品路线开创成功之例。”陈胜年表示，大湘菜报将在美国开办餐饮公司，希望费大厨也将湘菜成功推进美国。
“好食材才能出好味道，所以，我们一直坚持用好食材。而工艺上，传承的也是我父亲的做菜方法——坚持用最少的调料烹出最好的味。”费大厨辣椒炒肉创始人费良慧介绍了他创立费大厨辣椒炒肉品牌的初衷，向消费者保证其出品品质，所有菜品全部一一参与，做到返璞归“真”，用“真”材实料和“真”情实意，去还原食材本味，还原小时候的味道。
活动现场还精心策划了大厨带小厨、大胃王PK等精彩活动，让现场观众在游戏的同时，品尝到辣椒炒肉的美味，获得观众们积极参与和点赞。
责编：达庆玙
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