王品牛排菜单及价格 美食探店日记——我的初恋西餐

记忆里吃的第一顿米其林式西餐就是王品。看到王品那本精致的菜单上赫然写着“10%服务费”有种“骑虎难下”的感觉[黑线]。第一次吃这种一道一道，精致摆盘的西餐有种见世面的感觉，我都不舍得下口，心想每一件都是艺术品呀[舔屏]。

可是最近又打卡了次王品，总体感觉他退步了[快哭了]，以前他上的每道菜都有感觉到他的匠心，这次这个套餐摆盘设计、餐具配套只能用平平无奇来总结。至于口味，加上我的感情分也只有面包和牛排能配的上回忆了。

气泡酒:杯子样式平淡，香精味的果香汽水流派

面包:摆盘属于普通牛排店的配置，但外脆内软，带着温温的口感，喜欢。

汤:摆盘落差感就来自这道汤，这种碗装蘑菇汤，已经有廉价感了，好在还拉点奶泡挽救下。口感上流于平庸。

鱼籽塔塔:摆盘最多只能说没有扣分，但也没有新意。口感总体无功无过没有记忆点。

煎带子:摆盘相对来说最用心一道，有一些小搭配。口感上带子本味是很鲜香的，可是佐以辣酱后掩盖了食材本味，而辣酱也没有独到之处。

牛排:摆盘方面两颗胡萝卜一朵西兰花有那种铁板牛排流派的风格，好像就差一撮意面了，实在没有花心思。盘子也是普通的大白盘无圈可点。不过，口感上还是保持了水准，咬下去肉汁丰富，嚼起来嫩且无渣，能吃出食材本身的品质。

两个人加上服务费858米，服务合格，中等消费。