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酸菜鱼（家庭简易版）的做法
步骤1
鱼切成薄片步骤2
加适量料酒，姜粉和淀粉，抓匀，腌20分钟左右。步骤3
酸菜、泡椒、干辣椒切成小块、姜蒜切片。步骤4
锅里放适量油，爆香蒜片，姜片和花椒步骤5
放干红辣椒，酸菜和泡椒一起拌炒，炒出酸菜味。步骤6
放鸡汤，加适量盐和白糖调味儿。步骤7
大火烧开后，下鱼片，轻轻的滑开鱼片，鱼片熟了，便可出锅，撒上些葱花。酸菜鱼（家庭简易版）的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2010-04-21
©本菜谱的做法由 tongtong7 编写，未经授权不得转载
分类：
家常菜
酸辣
酸
中国菜
辣
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