蜜汁叉烧烤鸡腿
都是把大象放入冰箱需要3步,那么再来看看这道菜要几步?现成的调料揉一揉(为了进味),腌一腌(冰箱来帮忙),烤一烤(烤箱来制作),是不是很简单。这小鲜肉出场,不管是宴客或是自己吃都倍有面。
蜜汁叉烧烤鸡腿的做法
步骤1
鸡边腿洗净,用竹签在鸡肉上扎孔,尽量的多以便进味步骤2
把鸡腿放入塑料袋,加葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒步骤3
加入叉烧酱步骤4
用手开始给鸡肉按摩,使所有调料的滋味进入鸡肉,然后密封保存入冰箱腌制48小时(中途再按摩几次进味)步骤5
取出放入烤架(底下放烤盘,我垫了油纸,这样好清理)步骤6
入烤箱,底火210度、上火180度。烤20-25分钟步骤7
制作刷料:蜂蜜1大勺加入1小勺叉烧酱步骤8
加少量水调匀步骤9
15分钟后翻面,刷少许蜜汁步骤10
最后5分钟时在正面刷适量蜜汁直至结束步骤11
好了,可以吃了蜜汁叉烧烤鸡腿的烹饪技巧
鸡腿一定要腌透才好吃。蜜汁不要开始就刷,这样上色快,会导致表面合适了,内心不熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-05-13
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