今天的主题很明确，就是讲夫妻店准确的说是（夫妻餐饮店）这些年吃过了很多餐厅，见过了很多老板，尤其是回到保定后感触最深！为什么有这么多的夫妻店？为什么看着他们这么辛苦？为什么N多年过去了，他们的店没有任何的变化？大多数夫妻店是在坚持与放弃边缘的状态！
夫妻店为什么坚持？
1. 因为一旦放弃就失去了收入来源，生活压力增大！夫妻店都有一个共同点，两口子做一个小店，大一点的店里的员工都是自己家的亲戚！因为外人也很难融入进来，无论是从管理层面，还是人情层面，这就限制了自己的发展！
2.最主要的是能看见所谓的希望，因为每天都有收益，放弃之后不知道做什么？不如就这么干着吧，走一步算一步！
夫妻店为什么放弃？
1.因为这种坚持太辛苦了，看不到大的希望，每天起早贪黑的干，两个人的精力全放在了这里，没人带孩子、没时间见朋友、更别说出去旅游了！
2.每天开张都能算出自己一天能有多少钱的收入，感觉长时间的付出，和自己的收入不成正比，虽然比普通的上班族强一点，但是每天都是高强度的重复工作，大多数人坚持的动力就是为了家庭和孩子！
夫妻店是一种社会现象，夫妻店的确是一种很好的初创模式！的确有很多大店也是从夫妻店做起来的，但是那是极少数的！大多数人还是停留在原地踏步的阶段，开店做生意是为了挣钱，谁都想挣钱，挣更多的钱。为什么大多数的人却做不起来呢？
夫妻店的形成最重要的就是节约成本，人工成本、管理成本等等等，但是这些老板仔细的想一想这些成本真的节约了吗？
夫妻店的弊端有哪些？
1、虽然节约了一些开支，但是这些开支是用自己的辛苦换来的，就是用身体换钱。
2、夫妻沟通不畅，很容易产生矛盾，这个大多数人应该有体会吧。
3、不敢轻易休息，一旦休息就是关门，谁都不愿看到自己的餐厅经常歇业关门！
4、没有运营经验，开店就是等客流，完全就是等生意，现在的时代酒香也怕巷子深，等客上门就是慢性自杀！
5、闲的时候闲死，忙的时候忙死，对于顾客的用餐体验影响非常大！也非常考验自己的接待能力！
6、最重要的就是没有对于未来的规划，很多夫妻店每天忙的要死，根本没有机会和时间去见朋友、没时间去考察市场，自己被死死的拴在店里，无形中错过很多机会！
夫妻店如何避免这些因素？
现在是互联网的时代，如果不尽快打破传统的观念，那么只能是慢慢的没落，前期你可能挣到钱了，但是随着社会的不断发展，一些地边摊、不规范的夫妻店肯定会被取缔。想吃这口饭就要提前做出规划！
1、夫妻店看似节约了很多人的工资成本，但是却搭进去了自己宝贵的时间。对于一个老板来说时间真的就是钱，觉得项目成型了，老板一定要跳出来！
2、有钱一定要一起赚，找到合适的团队、志同道合的朋友，众人拾柴火焰高，单打独斗很难做大。
3、夫妻店只要找到好的经验模式、运营模式。同样可以舒舒服服的挣钱，不用每天苦哈哈的在店里辛苦忙碌！多学习一定要接触新鲜事物，适合自己的就采纳，不适合的看看也无妨，千万不要排斥！
如果你正在创业，如果你是夫妻店可以说说你的看法，一起分享你的创业经验，如果你也在寻找合适的创业项目，也可以在评论区和大家互动留言，大家一起献言献策！