在京贸做熟食有名有号的，陈家铺子算一个。他家最早的熟食店在京贸北门门口，第一次尝他们家的熟食是花椒鸡，打开鸡肚子里面全是花椒，老板说这花椒都是四川来的，一只鸡的花椒的成本都十几块了。咬一口，那麻辣鲜香的味道至今记忆犹新。
第二次尝他们家熟食是脆皮五花肉，这是他们家在京贸物联开的第二家店，第二家店是在京贸物联南北路上的美食街。透明的烤炉摆在店门口一角，一条条铁勾悬挂的五花肉转动焖烤，那种焦黄的脆感直接能勾起人的食欲。
老板拎起一条，然后施展熟练的家传刀法，听见咚咚声中夹杂刀锋划过脆皮的擦擦声，瞬间切成一个一个的肉段，随后迅速装到纸盒里，附送几根牙签。牙签挑着脆皮五花肉，一口一个，吃起来方便又文明，装个高雅也不成问题。
脆皮五花的精要就是入口脆，嚼着香，去除五花肉的油脂腻味，非常符合大众口味，一根脆皮五花大约四两重，家里上初中的孩子能吃一整条。
最近，陈家铺子又有新店开张，同样是在京贸物联南北路美食街上，一口气租下四间集装箱房。走过路过进去看看，全系列的熟食品类，麻椒鸡、熏鸡、盐水鸭、灌肠、九九鸭、奥尔良烤鸡、鸭头鸭货、猪头肉、猪舌头。老板说，已经上了团购，原价29元一条的五花肉，团购价只要26块8元。
他家熟食好吃的原因都是现做现卖。几口不锈钢大锅都是电子调温调时的，一般烹熟后，摆到摊位，不等热气散尽就售个精光。他家的招牌产品脆皮五花，从腌制、晾干到烤制都是独家秘方，这一屋正待晾干的五花肉有100多条，一天就能卖完。
京贸物联卖的好的熟食店老板，很多都是山东人。陈家铺子也是，而且是一家夫妻档。究其原因是山东人厚道实在，不耍小聪明，而山东口味也和燕郊相近有关。
其实在京贸物联经商赚钱并不难，租个铺子一年五六万租金，投资成本并不高。但要像陈家铺子一样本本份份靠时间积累信誉，靠货真价实赢得口碑，两三年就能起来这样的例子太多了。有想赚快钱的就别来这儿了。
来源：燕郊在线