目前,山东青岛附近海域已封海一周,禁止一切捕捞行为。但值得注意的是,封海以后青岛海鲜市场的鱼类、贝类等海鲜充足,价格变化不大。唯独变化最大的就是皮皮虾(当地称为“虾虎”),由于无法出海捕捞,皮皮虾的身价暴涨,在市北区的镇江路市场,公的皮皮虾每斤从50元涨到75元,母的皮皮虾从原来的65元涨到了95元,甚至有的摊贩卖到了100元,价格翻身超过了大虾、海参和鲍鱼。
据悉,皮皮虾的正式名称写作“虾蛄”,有的地方叫虾爬子、爬虾、皮带虾,在山东青岛叫虾虎,同时皮皮虾也是名气大涨的网红,受到众多网友的喜爱,常常在聊天和表达自己的观点时配上“皮皮虾我们走”的搞笑漫画。
另外,由于每年春季是最肥美的时候,同时产量有限,因此价格较为昂贵。而受渤黄海封海的影响,皮皮虾在青岛的价格暴涨。
其中,在青岛市市北区的镇江路市场上,公的皮皮虾价格高达75元,母的皮皮虾每斤接近100元,达到95元。
那么,皮皮虾如何区分公母呢?据镇江路市场上的海鲜摊主介绍,母的皮皮虾脖子的地方有明显的白色3条杠,而公的皮皮虾没有。由于母的皮皮虾稀缺,而且口感更好,因此价格较高。
据悉,从5月1日起,黄渤海全面进入伏季休渔期。休渔期间禁止出海捕捞,并且一直持续到9月份。正因为如此,皮皮虾的价格水涨船高。
图为青岛市市北区镇江路市场内售卖的网红皮皮虾。