又到四月挂果季，镇隆荔香沁人心。山林间、荔园里，有他们忙碌的身影；商海中，网络上，有他们探索的脚步。无论是年岁已高的种植匠，还是返乡创业的新农人，又或是嫁进镇隆的外来媳妇……大家都在这份“甜蜜”的事业中得到满足。今日起，本报“惠阳新闻”版推出“荔乡追梦人”系列报道，走近深耕在这片土地上的荔农，听听他们的故事。

　　在惠阳镇隆提起李运雄，果农们都能说出些“亮点”来：他是全国杰出农村实用人才、广东省劳动模范、开办了镇隆第一间农家乐、在镇隆最早搞荔枝电商……接受采访时，年近五旬的李运雄正在检查荔枝挂果、虫害情况。因交通意外受过伤，他就这样深一脚、浅一脚地穿行在潮湿的地面上，把好荔枝生产的每个环节，丝毫不放松。

李运雄成立专业合作社助力荔枝生产销售。

　　返乡种荔枝办农家乐带领村民增收致富

　　李运雄是镇隆镇山顶村人，五六岁就跟随父母到山上开荒种荔枝树。村如其名，山顶村建在山上，平均海拔有300多米，最高有近500米。那时还没有宽广的马路，只有幽静的林间小道，想运送荔枝下山非常不易。

　　高中毕业后，为减轻家里负担，李运雄选择外出打工，期间做过治安员、搬运工、销售员等各种工作。

　　1998年，李运雄在镇隆圩镇开了属于他的第一间餐馆——顶峰餐厅，为人诚信可靠、做事脚踏实地，渐渐地，餐厅名气越做越大。2002年，李运雄把餐厅升级成了顶峰酒店，事业越做越大，可李运雄却并未为此感到开心。

　　李运雄说，父亲走得早，母亲种荔枝养大他们四兄弟，一颗荔枝要付出很多汗水，除草、施肥、控蕊、疏果、驱虫、采摘、运输……正所谓“粒粒皆辛苦”，但更辛苦的是卖荔枝。这也成为李运雄的一个“心结”：每每看到山顶村的农产品卖不出去，特别是荔枝出现滞销，他就茶不思饭不想。情怀让他回到老家山顶村，探索开创种荔枝与开餐馆结合的经营模式。

　　2005年，他在山顶村创办了镇隆第一间农家乐——荔景山庄。开业初期，没人到农家乐消费，每天都亏本。为了让游客上山，每个星期李运雄都要带着餐厅工人去修两次路。忙碌之余，李运雄为如何解决山顶村滞销农产品不断地寻思。

　　随着休闲农业和乡村旅游的兴起，有着得天独厚自然优势的山顶村迎来曙光。到乡下休闲度假的城里人越来越多，农家蔬菜瓜果、鸡鸭鱼肉备受追捧。现在的山顶村村容村貌得到精心“打扮”，村民们接二连三开了十五六间农家山庄，昔日无人问津的穷山村成了都市人向往的休闲度假胜地，村民在家门口就能上班，生活越来越好。

　　组建合作社将荔枝加工成果干果酒

　　都说搞农业是靠天吃饭，“丰年果贱，欠年果俏”是荔枝多年来的销售现状。

　　为解决这一问题，李运雄在2010年组织周边村民成立“惠州市惠阳区镇隆镇山顶村荔枝专业合作社”，合作社实行“五个统一”：统一技术、统一施肥、统一专业防治、统一加工、统一销售。丰产的鲜果不怕卖不出去，可以加工成果干、果酒，果农们心里逐渐有了底气。

　　合作社有社员52户，种植荔枝1200多亩。他们采用“合作社+基地+农户”经营模式，以生产、购销荔枝、荔枝深加工为主要经营项目，大家每年加工荔枝干80000斤、酿出荔枝酒20000斤，合作社每年实现年利润80万元。

　　他带领的合作社在2014年组建了自己的电商团队，是惠州首家试水电商的合作社，通过各种电商渠道进行全网营销，通过快递配送，最快24小时就能送到全国各地的顾客手中，解决了荔枝保鲜难的问题，对荔枝的销售起到极大的促进作用，带动周边农户增收致富，进一步提高镇隆荔枝的知名度。

　　在他们的影响下，镇隆荔枝通过“云端”走向全国，网络销量逐年扩大。2021年，镇隆荔枝电商已经布及整个惠州市区，人数超2000人以上，总发货量已超400万斤，镇隆荔枝出口订单高达100万斤左右。

　　荔枝产业各个阶段、环节的工作李运雄都亲力亲为。亲朋好友都劝他不要太拼，他说，作为镇隆人，能为镇隆、镇隆荔枝、镇隆果农做点事情，很开心。 (文图 惠州日报记者李芳娟 通讯员张伟锋)