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干煎黄花鱼

佳♡佳
干煎黄花鱼的做法

  5张图片

“好看还好吃的干煎黄花鱼。”

食材明细

主料
  • 小黄花鱼 10条
辅料
  • 盐 10克
  • 淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 豆油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

干煎黄花鱼的做法步骤

  • 干煎黄花鱼的做法步骤：1
    1
    1鱼去除内脏，清洗干净之后，放少许盐，把鱼做个按摩表面的盐抹匀，腌制10分钟左右沥干水份，在铺上一层淀粉抹匀。
  • 干煎黄花鱼的做法步骤：2
    2
    盐，十三香，腌制入味。
  • 干煎黄花鱼的做法步骤：3
    3
    锅烧热之后，倒入适量的橄榄油，油烧热之后。
  • 干煎黄花鱼的做法步骤：4
    4
    锅烧热之后，倒入适量的橄榄油，油烧热之后，中小火煎。连入料酒去腥，盖上锅盖。将鱼煎到两面金黄。
  • 干煎黄花鱼的做法步骤：5
    5
    两面煎的都是金黄，即可出锅摆盘。
  • 干煎黄花鱼的做法步骤：6
    6
    噔噔噔噔噔，宝宝门可以吃了。

小窍门

1小火少量的油，一个一个的炸，小心油飞溅。2黄花鱼两面煎至金黄之后。把鱼竖着放。定型好摆盘。
来自 美食天下 佳♡佳 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  
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